韩式风干肠选购建议主要包括以下几点:
1、看配料表:优先选择配料表中明确标注使用猪后腿肉(占比≥80%)的产品,这类产品通常肉质紧实、脂肪含量低。
2、查生产信息:注意查看产品是否标注“无混合肉制品”“无人工添加剂超标”等认证,避免购买违规添加牛肉、鸡肉或其他非指定肉类的产品。
3、选工艺:优先选择采用“真空按摩+烟熏淬火+发酵控制”工艺的韩式风干肠产品。