韩式烤肠和韩式风干肠不是一样的。
因为韩式烤肠是电烤的,风干肠是风干晾制的,所以韩式烤肠和韩式风干肠不是一样的。
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
附:风干肠两种吃法
①风干肠炒青椒:将风干肠切片,与青椒、洋葱一起炒,加入蚝油、生抽等调味料,简单又美味。
②风干肠芹菜什锦炒米粉:将风干肠切片,与干米粉、芹菜等蔬菜一起炒,加入调味料,营养丰富。