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2023-12
- 广味风干肠原料配比及...
- 新鲜前肘肉10斤，白糖135克，食用盐60克，鸡精50克，胡椒粉10克，高度白酒120毫升，广东米酒20毫升，姜汁75毫升。以上是常吃的风干肠的比例，可以根据个...
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2023-12
- 两种风干肠制作方法介...
- 在冬季，风干肠作为一款经典美食，在我国的各地，想必是大家过年餐桌上必不可少的一道美食。1.原味风干肠前肘肉10斤，食用盐100克，白糖175克，高度白酒200克...
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2023-12
- 如何晾做好的风干肠？...
- 晾晒风干肠很讲究天气，天气太热，温度太高的话，很容易坏掉，选择15度一下的晴朗天气，z好是背阴有风的地方，千万不要在太阳下面直晒，晾晒约10天道15天的时间就差...
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2023-10
- 风干肠蒸熟后还可以晾...
- 风干肠在灌好之后应该先晾晒两三天再进行蒸制，蒸好后的肠可以立即食用，也可以再次晾晒风干，这样可以让它的口感更有嚼劲。风干肠可以用牛皮纸包起来放在阴凉干燥处，避免...
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2023-10
- 圆白菜炒风干肠好不好...
- 原料：圆白菜、风干肠、姜、干红辣椒、花椒粒、海天蚝油、花生油。做法步骤：1、圆白菜和风干肠（煮熟的）备用；2、圆白菜撕碎均匀；3、风干肠切片，姜和干红辣椒切丝；...
