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2023-07
- 如何在家用肠衣灌肠...
- 灌肠：把肠衣的一头用绳扎好，将做好的馅灌入肠衣，然后分节、排气(多扎眼)即可。把肠衣撸到漏斗上一边灌，一边往下拽肠衣。这样管起来比较容易，肠衣不能用大力气拽，否...
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2023-07
- 盐肠衣与干肠衣的加工...
- (1)盐肠衣盐肠衣的加工过程大致为：洗净鲜肠,浸泡18 ~ 24小时后进行剥刮。然后冲洗干净，灌水检验，割去破损有洞肠段，每5或10根配成一把(总长度约90米)...
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2023-07
- 盐渍猪肠衣如何进行清...
- 肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣，羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛...
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2023-06
- 风干肠如何储存？保质...
- 风干肠可以不用放在冰箱里冷冻。风干肠可以在自然条件下保存6个月，如果采用真空包装，保质期可达到24个月。但是，当在自然条件下储存时，油和香料的味道仍然会挥发，这...
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2023-06
- 韩式风干肠简介...
- 韩式风干肠，肠型扁圆，粗细均匀，瘦肉呈红褐色，脂肪呈乳白色，肠体干爽，略有弹性，有粗皱纹，脂肪丁凸出，食之有独特的清香风味，味道适口，越嚼越香，久食不腻，食后留...
