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2024-04
- 风干肠怎么风干...
- 制作风干肠的步骤如下：材料准备。需要五花肉、高度白酒、白糖、老抽、五香粉、花椒籽等原料。首先，清洗猪肠衣，然后将猪肉切成小块，加入香料和配料拌匀，准备灌肠。灌肠...
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2024-03
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2024-03
- 风干肠制作方法和过程...
- 风干肠的制作方法可以分为以下几个步骤：1、选材与处理：选择新鲜且肥瘦比例适宜的前腿肉或梅花肉，洗净并控干水分。将肉切成小丁或条状，备用。2、腌制：将所有调料（除...
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2024-02
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2024-02
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- 天然盐渍肠衣加工是我国一项传统产业，历史悠久。但肠衣在贮藏过程中容易滋生一些嗜盐微生物，并且肠衣表面极易氧化变色。长期以来盐渍肠衣在贮藏过程中每年入夏至中秋这段...
