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风干肠是哪里的特产?如何保存?

时间:2023-03-08 15:03:05   来源:www.bdxsysp.com   作者:保定韩式风干肠厂家   浏览量:291

风干肠是哪里的特产?

东北风干肠是为数不多的北方中式香肠的代表,作为北方的风干肠与南方的风干肠很大的不同在于——东北风干肠是熟的,可以直接食用。香肠制作好之后经过高温蒸煮,然后再进行自然风干,直接吃口味很有韧性,久嚼不腻,风味独特。

风干肠怎么保存?

可以用牛皮纸包起来存放,但是一定是在冬季,吹北风,气温比较低的情况下才不会坏掉。

还有一个方法用保鲜袋装好,绳子扎紧放到冰箱冷冻区保存,这样既可以保持风干肠的原味,还避免了冰箱其他事物的串味,影响风干肠的风味,还能保存时间很长久。

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