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喜盛源食品用好肉做好肠

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保定喜盛源食品有限公司

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  • 想要在家自制香肠,那么肠衣肯定是必不可少的。肠衣的种类多样,有干制肠衣、盐渍肠衣、猪肠衣、羊肠衣等等。如果购买的是天然盐渍肠衣,如何对其进行清洗呢?天然盐渍肠衣清洗主要分为以下几个步骤:首先将肠衣放入盆中,倒一把面粉,用手抓...
  • 原料:香肠6根做法:1、香肠取出解冻,然后用刀在表面划几下;2、在烤盘上铺一层油纸,放上香肠,在表面刷一层油,放入烤箱;3、180度烤10分钟,取出,再刷一层油,翻个面,再烤5分钟就可以了。烤箱烤肠窍门1、香肠在烤之前,用刀...
  • 红肠又称灌肠,灌肠是人们喜欢食用的肉食品之一,其特点是配料中不加酱油而多加淀粉,主料除猪肉外,一般还混有牛肉。哈尔滨红肠就是颇受欢迎的一种,烤肉肠厂家向大家介绍配料与制作方法。1、原料及整理:选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛...
  • 红肠又称灌肠,因是一种由国外传入的技术,故称西式红肠。制作原料易取,肉馅多为猪、牛肉,也可用兔肉或其它肉类;肠衣用猪、牛、羊肠均可。其制作过程也较简单,只要配料合适,其成品香辣糯嫩,鲜美可口,与香肠相比,显得不油腻而易嚼,带...
  • 马上过年了,很多家庭都已经忙碌起来了。可以在家自制东北风干肠,给年夜饭增加一道美食。下面一起学习下东北风干肠的制作步骤吧。1.首先准备一块猪前腿肉,去皮大约5斤左右 肥瘦比例控制在1比9 爱吃肥点的可以多加一点。2.把肉切成...
  • 风干肠是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种较多的一大类产品。风干肠不需要使用明火烤,而通过自然风干而成的腊肠。风干肠既硬又韧有嚼头、味香适口、久食不腻。风干肠...
  • 粉肠,其形如环状,色黑红有光亮,熏香可口。韩式冷鲜烤肠厂家下面给大家简单说明粉肠的原料配方及加工方法,一起来看一下吧。原料配方:猪肉100千克(其中肥膘20千克,瘦肉80千克),酱油10千克,硝200克,芝麻油3.3千克,葱...
  • 韩式风干烤肠要烤多久?回答这个问题首先要知道是用什么设备进行烤肠。一般烤肠用烤箱大约要10-15分钟。烤箱烤烤肠的时间设定在180-200度左右为好,烘烤的时间大约为10-15分钟,根据具体情况选择适合的时间。不可以求快而把...