烤肠批发和零售有哪些不同？

烤肠批发和零售有哪些不同？
一、批发和零售的赢利模式
批发和零售的区别是：批发商卖单个产品的赢利低，只要通过大量的出货才干挣钱，而零售商卖单个产品的赢利高，但出货量要比批发商少。
开店初期，大多运营者由于不想压太多的产品，因而他们会挑选每种产品都只进一小部分作为样品，通过样品去逐渐了解顾客的市场需求。如果发现该产品的需求量很大，再决定去补货，由于这样做相对稳妥，风险要小。但这种方法也有一个缺点，便是当你向批发商提出购买单件产品时，要不便是没有人愿意给你货，即便给你货价格也要比批发价格高出很多。这样一来，你这件产品较高的进货价格加上赢利，必然会导致你的价格没有竞争力，很多顾客都会放弃购买，无形中干扰了你对这个产品市场前景的判别。
所以当你做之前需要深入了解客户人群的需求，对自己的选货眼光有决心(如果对自己选货的决心都没有，那还进什么货呢?)，进货过程中给予批发商满足的诚心和决心，用数量来为自己争取拿到好的批发价格。
二、进货的数量
进货数量包含多个方而，如进货金额，进货产品品种，单个产品品种及数量等。确定进货金额有个比较简单的方法，即把你整个店肆的单月运营本钱加起来(包含店租、人工水电，税，管理费用等等)，然后除以赢利率，得出的数据便是你每月要进货的金额。比方，你的全部运营本钱为5000元，产品卖出的平均赢利在200%，那你起码就需要进2500元的货了，由于5000／200%=2500。这样的话你刚好能够平衡出入。如果你只是进了2000元的货。那你即便把这些货在一个月内卖完，你的赢利也只要4000。是不够你的开销的。